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Zuppa di pesce

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Tartufo bianco
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Mantecato al Limoncello
16 Marzo 2017


La zuppa di pesce è una classica pietanza della nostra cucina tradizionale, ricca di pesce e frutti di mare ha un profumo e un gusto irresistibili.
Nonostante il suo carattere piacevolmente rustico, questo piatto è in realtà molto raffinato: protagonista assoluto è il pesce nelle sue numerose varietà che, unito al pane abbrustolito, vi farà certamente leccare i baffi. Sarà come essere davvero in riva al mare.